Het Nieuw-Zeelandse hertenvlees van Silver Fern Farms, is hertenvlees in zijn puurste vorm. De herten worden op een heel natuurlijke manier gefokt op uitgestrekte weiden in Nieuw-Zeeland, waarbij de dieren alle ruimte krijgen. Dankzij het stressvrije leven, en de selectie van jongere dieren, is het hertenvlees van Silver Fern Farms botermals en delicaat van smaak!
De natuurlijke, gecontroleerde omstandigheden waarin de herten opgroeien, dragen in hoge mate bij aan de karakteristieke en volle, verfijnde smaak. De dieren voeden zichzelf op de eindeloze weiden met het verse, sappige gras en worden indien nodig bijgevoerd met hooi. Groeihormonen en preventieve antibiotica komen er niet aan te pas en mede dankzij de maximale slachtleeftijd van 3 jaar, is het vlees uitermate mals.
Vers en diepvries beschikbaar
Het hertenvlees past perfect binnen een gezonde lifestyle, omdat het van nature een magere vleessoort is. Het is rijk aan eiwitten, ijzer en zink en bevat veel essentiële vitaminen, waaronder vitamine B12. Het staat bekend om haar malsheid, in combinatie met de intense en tegelijkertijd stijlvolle en subtiele smaak. Hierdoor houdt ook de grootste vleesliefhebber, die zweert bij mooi doorregen vlees, van de verrassende smaak van hertenvlees.
“Onze prioriteit ligt bij de kwaliteit van het product en onze relaties met klanten en leveranciers. Vragen? Samen komen we eruit!”