Argentijns vakmanschap uit de Pampa Húmeda
Frigorífico Gorina is een Argentijns familiebedrijf met meer dan 50 jaar ervaring in de rundvleessector. De geschiedenis van de familie gaat echter nog verder terug. De grootvader van de huidige eigenaren was slager en gaf het vak door aan de volgende generatie, die naast eigen slagerijen ook begon met het slachten en lokaal distribueren van rundvlees.
Met de derde generatie groeide het bedrijf verder en in 1999 werd de huidige productielocatie in La Plata overgenomen. Sindsdien heeft Gorina zich ontwikkeld tot een van de vooraanstaande exporteurs van Argentijns rundvlees.
De moderne productielocatie ligt op ongeveer 70 kilometer van Buenos Aires, midden in het gebied van de Pampa Húmeda. Deze vruchtbare regio staat wereldwijd bekend om haar uitstekende omstandigheden voor de rundveehouderij. Het gematigde klimaat en de uitgestrekte graslanden vormen een natuurlijke basis voor kwalitatief Argentijns rundvlees.
De ligging van Gorina speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van het vlees. Het vee wordt voornamelijk betrokken uit de Pampa Húmeda, een van de belangrijkste rundveeregio’s van Argentinië.
Na aankomst bij Gorina wordt het rundvlees verwerkt in een moderne productiefaciliteit. Het bedrijf heeft een capaciteit van circa 27.000 runderen per maand en beschikt over een van de modernere uitbeenfaciliteiten van Zuid-Amerika.
Tijdens iedere stap van het productieproces staat kwaliteitsborging centraal. De productielocatie beschikt over een eigen modern laboratorium en werkt volgens internationaal erkende systemen voor kwaliteit en voedselveiligheid, waaronder HACCP en BRC.
Gorina combineert de traditie van een Argentijns familiebedrijf met moderne productietechnieken en jarenlange kennis van rundvlees. Inmiddels is ook de vierde generatie binnen het familiebedrijf actief.
Vanuit La Plata levert Gorina gekoeld en bevroren Argentijns rundvlees aan klanten over de hele wereld. De combinatie van herkomst, vakmanschap en moderne verwerking maakt Gorina voor ons een waardevolle aanvulling op ons assortiment Argentijns rundvlees.
