Pangasius is familie van de meerval en wordt grootschalig gekweekt in Azië. Het is de goedkoopste, maar ook de meest geconsumeerde vis in Azië. De vis heeft een neutrale smaak en stevige structuur. Daarnaast is een voordeel dat de vis geen graatjes heeft, waardoor hij makkelijk te consumeren is.
Onze pangasiusfilet is diepvries beschikbaar
De pangasiusfilet heeft een glazeringspercentage van 20% en importeren we onder ons eigen merk Lumar Orient.
Hier komt een vraag te staan. Waar Roy bij kan helpen over iets waar hij in specialiseert.
“Heeft u twijfels over een product? Bij ons is dat niet nodig, we bieden 100% transparantie in het gehele proces!”
