Il pangasio è imparentato con il pesce gatto ed è ampiamente allevato in Asia. È il pesce più economico ma anche il più consumato in Asia. Il pesce ha un sapore neutro e una consistenza soda. Un altro vantaggio è che questo pesce non ha lische, il che lo rende facile da consumare.
Il nostro filetto di pangasio è disponibile surgelato
Il filetto di pangasio ha una percentuale di glassatura del 20% e lo importiamo con il nostro marchio Lumar Orient.
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