La tradizione e l'esperienza argentina dalla Pampa Húmeda.
Frigorífico Gorina è un’azienda familiare argentina con oltre 50 anni di esperienza nel settore della carne bovina. Le origini della famiglia in questo mestiere risalgono però a molto prima. Il nonno degli attuali proprietari era un macellaio e trasmise la propria esperienza alla generazione successiva, che ampliò l’attività aprendo diverse macellerie e avviando anche la macellazione dei bovini e la distribuzione locale della carne.
Con la terza generazione, l’azienda ha continuato a crescere. Nel 1999, la famiglia ha acquisito l’attuale stabilimento produttivo di La Plata, segnando una tappa fondamentale nello sviluppo di Gorina, oggi uno dei principali esportatori argentini di carne bovina.
Il moderno stabilimento si trova a circa 70 chilometri da Buenos Aires, nel cuore della Pampa Húmeda. Questa fertile regione è conosciuta in tutto il mondo per le sue condizioni particolarmente favorevoli all’allevamento bovino. Il clima temperato e le vaste distese di pascoli naturali offrono un ambiente ideale per la produzione di carne bovina argentina di alta qualità.
La posizione geografica di Gorina contribuisce in modo significativo alla qualità della carne. I bovini provengono principalmente dalla Pampa Húmeda, una delle più importanti regioni dell’Argentina per l’allevamento bovino.
Una volta arrivati presso lo stabilimento Gorina, i bovini vengono lavorati con cura attraverso moderni processi produttivi. L’impianto ha una capacità di lavorazione di circa 27.000 capi al mese e dispone di uno dei reparti di disosso più moderni del Sud America.
La garanzia della qualità è una priorità in ogni fase della produzione. Lo stabilimento dispone di un proprio laboratorio moderno e opera secondo sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare riconosciuti a livello internazionale, tra cui HACCP e BRC.
Gorina unisce la tradizione di un’azienda familiare argentina, l’esperienza maturata nel corso delle generazioni e le più moderne tecnologie di lavorazione. Oggi anche la quarta generazione partecipa attivamente alla crescita dell’azienda.
Dallo stabilimento di La Plata, Gorina fornisce carne bovina argentina refrigerata e congelata a clienti di tutto il mondo. La combinazione di origine selezionata, competenza artigianale e moderne tecniche di lavorazione rende Gorina un’importante aggiunta alla nostra gamma di carne bovina argentina.
