Overig

Tam konijn

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
• Tam konijn
• Tam konijnbout

De professioneel gekweekte konijnen worden meestal geslacht als ze 11 tot 12 weken oud zijn en gemiddeld 2,5 kg wegen. Dan zijn de smaak, de malsheid, de kleur en de samenstelling van het vlees ideaal. Een pluspunt is de samenstelling van het vlees van de gekweekte konijnen, het past in de trend van een gezond en mager voedingspatroon.

Het vlees is arm aan cholesterol, vet en licht verteerbaar.

Het bevat gemiddeld tussen de 130 en 160 kcal per 100 gram en is daardoor erg caloriearm.