Jonne beantwortet sie Ihnen gerne.
Geflügel ist der Sammelbegriff für Fleisch, das von Vogelarten stammt. Im Allgemeinen ist Geflügel fettarm und eiweißreich. Der Geschmack von Geflügel hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dabei spielen das Futter sowie das Tierwohl eine wichtige Rolle. Neben einem breiten Sortiment an verschiedenen Hähnchensorten bieten wir auch anderes Geflügel wie Truthahn, Ente und spezielle Geflügelsorten an.
Hähnchenfleisch an sich hat einen sehr neutralen Geschmack und eine feine Textur. Hühnerfleisch ist ein Produkt, das sich leicht in Rezepten verwenden lässt und das nach Belieben gewürzt werden kann.
Truthahnfleisch bzw. Putenfleisch besitzt einen sehr neutralen Eigengeschmack und ist sehr mager. Im Vergleich zu Hähnchenfleisch ist es etwas dunkler, weil es mehr Eisen enthält, außerdem ist es etwas gröber.
Entenfleisch besitzt eine dicke Fettschicht auf der das Fleisch gebraten werden kann. Dadurch entsteht ein köstlicher Geschmack und eine einzigartige Garung.
Neben dem üblichen Geflügel bietet Luiten auch besondere Geflügelsorten an und hebt sich mit diesem Sortiment von anderen ab. Diese Produkte sind exklusiver und echte Nischenprodukte.
