Unter sonstige Produkte fallen das Iberico-Schwein und das Hauskaninchen. Das Fleisch beider Tiere ist sehr zart. Kaninchenfleisch schmeckt eher mild, das Iberico-Schwein dagegen ausgesprochen kräftig.
Das Ibérico- Schwein ist so einzigartig, weil diese Schweine ausschließlich in Spanien auf der iberischen Halbinsel vorkommen. Die Schweine leben auf der Insel unter geschützten Bedingungen, das sorgt für eine Top-Fleischqualität.
Kaninchenfleisch ist sehr saftig und zart und mild im Geschmack. Der Geschmack sorgt dafür, dass Kaninchenfleisch viel Anklang findet!
