Crevettes

CREVETTES SOUS NOTRE PROPRE MARQUE LUMAR

En travaillant directement avec des producteurs du Vietnam, du Bangladesh et de l’Inde, nous pouvons vous proposer des crevettes d’élevage. Les crevettes sont importées sous notre propre marque, Lumar. Pour le poids net, nous utilisons deux variantes, 750 grammes et 800 grammes. Nous proposons également des crevettes Sea Tiger et des crevettes rouges d’Argentine, qui sont capturées à l’état sauvage. Toutes nos espèces de crevettes sont disponibles en différentes tailles. Vous trouverez ci-dessous de plus amples informations sur notre gamme de produits.

Nos crevettes sont disponibles congelées.

NOTRE OFFRE

  • Crevettes Black Tiger (Lumar) 
  • Crevettes Vannamei (Lumar, Lumar Excellent, Lumar Orient)
  • Crevettes rouges d’Argentine (Moscuzza)

CREVETTES BLACK TIGER (LUMAR) 800 GRAMMES

La crevette Black Tiger (Penaeus Monodon), communément appelée crevette géante tigrée ou crevette tigrée asiatique, est l’une des crevettes les plus demandées dans le monde. La crevette Black Tiger se caractérise par les rayures noires sur sa carapace et par sa belle couleur gris-bleu. Nous importons nos crevettes Black Tiger du Vietnam, du Bangladesh et de l’Inde.

  • Crevette Black Tiger HOSO (Head On Shell On)
    Il s’agit des crevettes entières. La tête et la carapace n’ont pas été retirées.
  • Crevette Black Tiger HLSO EZP (Headless Shell On Easy Peel)
    Il s’agit des crevettes sans tête, avec carapace, où une encoche a été réalisée dans la carapace pour les rendre faciles à consommer.
  • Crevette Black Tiger PD (Peeled and Deveined)
    Ce sont des crevettes sans tête, sans carapace et sans système digestif. Ces crevettes sont donc prêtes à être consommées immédiatement.
  • Crevette Black Tiger PDTO (Peeled and Deveined tail on)
    Ce sont les crevettes sans tête, sans carapace et déveinée, mais avec le telson encore attaché.
  • Crevettes Sea tiger HOSO (Head On Shell On)
    Il s’agit de crevettes tigrées sauvages, la tête et la carapace sont encore présentes.
En savoir plus sur notre marque Lumar

 

Lumar logo

CREVETTES VANNAMEI (LUMAR, LUMAR ORIENT & LUMAR EXCELLENT) 750 GRAMMES ET 800 GRAMMES

La crevette Vannamei (Litopenaeus Vannamei), aussi appelée crevette à pattes blanches, est devenue la crevette la plus commerciale ces dernières années. Elle est produite de manière intensive. Nous importons nos crevettes Vannamei du Vietnam et de l’Inde.

  • Crevettes Vannamei HLSO EZP (Sans tête avec carapace, facile à décortiquer)
    Il s’agit de crevettes sans tête, non décortiquées, où une entaille a été faite dans la carapace.
  • Crevettes Vannamei PD (Pelées et Déveinées)
    Ce sont les crevettes sans tête, sans carapace et sans système digestif. Ces crevettes sont donc prêtes à être consommées immédiatement.
  • Crevettes Vannamei CPDTO (Cuites, Décortiquées et Déveinées avec telson toujours attaché)
    Ce sont des crevettes cuites sans tête, sans carapace et sans tube digestif, mais avec le telson encore attachée.
  • Brochettes de crevettes PD (Pelées et Déveinées)

Dans chaque catégorie de crevettes Vannamei, nous avons également une variante certifiée ASC.

Envie de découvrir nos coquillages? Lisez la suite.

lumar

CREVETTES ROUGES D’ARGENTINE (MOSCUZZA)

La crevette rouge d’Argentine (Pleoticus Muelleri) est pêchée dans l’océan Atlantique Sud, au large des côtes argentines. Les crevettes sont de la marque Moscuzza. En raison de son goût sucré-salé, cette crevette est réputée pour être l’une des meilleures crevettes du monde. Une fois décortiquées, elles présentent une belle chair blanche avec une texture rouge.

  • Crevettes d’Argentine congelées L1
  • Crevettes d’Argentine congelées L2
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Exportation

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Jasper Schleidt
Jasper Schleidt
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