Frank se fera un plaisir d’y répondre.
Les autres produits comprennent le porc ibérique et le lapin domestique. La viande de ces deux produits est très tendre. Alors que la viande du lapin domestique a une saveur plutôt délicate, le porc ibérique a un goût très riche.
Ce qui rend le porc ibérique si unique, c’est que ces porcs ne vivent qu’en Espagne, dans la péninsule ibérique. Les porcs de cette île vivent sous protection, ce qui donne une viande de qualité supérieure.
La viande des lapins domestiques est très succulente et tendre, avec une saveur délicate. La saveur de la viande la rend très accessible!
