Ensemble, nous faisons la différence
Chez Luiten Food – Thomas Foods Europe, nous faisons vraiment tout ce que nous pouvons faire nous-mêmes. Par exemple, nous avons notre propre zone de production où la viande est portionnée. Ensuite, nous avons un département d’étiquetage où les produits sont étiquetés afin d’être prêts pour nos clients. Côté partie logistique, nous avons le service d’expédition où les camions sont déchargés et chargés. Les produits entrants sont scannés dans notre système CSB, ce qui permet de les tracer entièrement et de les inclure dans le stock. Chaque endroit de l’entrepôt a un numéro unique, ce qui facilite la recherche des produits. Pour offrir à nos clients le plus de commodités possible, nous disposons de notre propre flotte de véhicules. Cela permet d’être flexible. Outre notre propre flotte, nous travaillons avec des partenaires réguliers pour le transport international. Pour les importations et les exportations internationales, nous nous occupons de tous les documents nécessaires afin que tout se passe le mieux possible.
Le département de production emploie des collaborateurs passionnés par la viande de qualité supérieure ! Du portionnement à l’aide de la machine Marelec au parage de notre bœuf, de notre agneau, de notre gibier et d’autres espèces animales, en passant par la prise en charge des commandes de nos clients de la restauration et des professionnels de l’alimentation.
Dans le département d’étiquetage, nous étiquetons les produits carnés emballés. Chaque jour est consacré au démarrage et à la mise en place d’une ligne de production, afin d’atteindre tous les objectifs de la journée. Outre le rendement de la production, chacun porte une responsabilité importante dans le domaine de la qualité des produits, par exemple le contrôle DDM, la sécurité alimentaire et l’hygiène.
Dans notre département d’expédition, nous nous occupons du chargement et du déchargement des camions et des conteneurs. Tôt le matin, nous traitons les produits frais, qui arrivent de Paris tous les jours. Dès l’arrivée des produits français, notre objectif est d’expédier les articles à nos clients dans les 3 heures. Cela permet à nos clients de profiter de la volaille fraîche le jour même. Le reste de la journée est consacré à la préparation des commandes d’exportation et au déchargement des conteneurs en provenance du monde entier. Toutes nos marchandises entrantes et sortantes sont contrôlées en termes de température et de qualité. Les marchandises sont ensuite réenregistrées dans notre propre système ERP, CSB. Le système CSB nous permet ensuite de suivre chaque colis dans toute l’entreprise. Tous nos processus sont appuyés par : des scanners, des camions-pompes, des gerbeurs, des chariots élévateurs et des chariots à mât rétractable. En outre, nous utilisons occasionnellement un tapis roulant, lors du déchargement des conteneurs. Tout cela pour rendre la tâche aussi facile que possible pour tous les employés.
Dans notre entrepôt (partiellement) automatisé, nous disposons d’une capacité totale de plus de 5 500 emplacements de palettes. Nos emplacements de palettes sont constitués de plusieurs pièces, ce qui nous permet de régler les températures pour chaque emplacement. Les différentes zones sont réglées entre -20 °C et 0 °C. Ainsi, nous pouvons stocker tous les produits, avec la bonne température souhaitée.
Notre entrepôt est entièrement aménagé de manière intelligente. Chaque emplacement dans notre entrepôt a un numéro et une description uniques. Chaque palette et même chaque colis a un numéro unique dans notre WMS. Cela nous permet de localiser n’importe quelle palette ou colis à tout instant. Ainsi, lors de la préparation des commandes, nos préparateurs de commandes savent exactement où se trouvent la palette et les colis de chaque commande. Nous préparons les commandes à l’aide d’un scanner portatif, sur lequel nos employés peuvent lire toutes les informations.
En tant que Luiten Food – Thomas Foods Europe, nous disposons de notre propre département logistique. Nous livrons quotidiennement les commandes à nos clients. Avec notre propre flotte, nous sommes très flexibles par rapport à nos clients. Notre force logistique nous permet de livrer dans les 24 heures aux Pays-Bas et en Belgique, s’il y a du stock. Nos véhicules sont connectés à notre système de suivi et d’enregistrement. Cela nous permet de vous donner en permanence un aperçu actualisé de la localisation de notre flotte. Cela s’applique également aux distances plus longues que nous parcourons chaque semaine.
Pour le transport international, nous, Luiten Food – Thomas Foods Europe, avons des partenaires réguliers. Nous travaillons depuis longtemps avec nos partenaires réguliers pour approvisionner nos clients.
Luiten Food – Thomas Foods Europe importe et exporte de la viande de différents pays. Notre équipe se compose donc de plusieurs employés, qui s’occupent quotidiennement de l’importation et de l’exportation de nos produits.
Grâce à des années d’expérience, nous avons passé des accords solides avec nos fournisseurs habituels afin de garantir que les documents des conteneurs entrants puissent être contrôlés à l’avance. Ainsi, nous pouvons nous assurer que le traitement par notre agent de dédouanement est aussi fluide que possible. Cela nous permet de nous assurer que la viande peut également nous parvenir dans les délais.
Nous organisons également l’exportation de marchandises en transit et dédouanées, vers des pays non européens. Nous veillons à ce que tous les documents requis à cet effet soient préparés. Nous veillons également à ce que le transport soit organisé selon les souhaits du client. Si le client a besoin de documents différents, nous étudions toujours toutes les possibilités afin d’être en mesure de lui proposer une solution appropriée.
Au sein de Luiten Food – Thomas Foods Europe, nous accordons une grande importance à la traçabilité de nos produits. La transparence sur l’origine des produits est de plus en plus importante si l’on considère les tendances actuelles aux Pays-Bas et dans les environs. Nous veillons actuellement à ce que tous nos produits soient traçables au moins une fois en amont de la chaîne. Dans la plupart des cas, il est possible de remonter entièrement à l’origine. Il s’agit d’une tendance dans notre secteur, que de nombreuses autres organisations suivent actuellement.
Notre partenariat étendu avec Thomas Foods International, basé en Australie, nous permet d’étendre notre contrôle sur la chaîne d’approvisionnement. La vision commune de Luiten Food, Thomas Foods Europe et Thomas Foods International garantit que la sécurité alimentaire, le bien-être des employés et des animaux peuvent être contrôlés tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Cela nous permet d’assurer aux clients un produit éthique et de qualité supérieure.
