Noi di Luiten Food – Thomas Foods Europa importiamo la maggior parte delle nostre anatre domestiche dalla Francia occidentale. La Francia è il paese specializzato nell’allevamento delle anatre Barbarie. L’anatra Barberia è nota per la sua carnosità e contiene meno grassi di altre razze. Grazie all’esperienza maturata in anni di collaborazione con gli agricoltori, abbiamo per voi l’anatra migliore!
Oltre a importare l’anatra Barbarie, Luiten Food – Thomas Foods Europa è anche importatore dell’anatra ruspante francese di Nature & Respect. Queste anatre hanno a disposizione uno spazio libero all’aperto per godersi del bel movimento.
Dall’Europa orientale importiamo anche altre razze di anatre, come l’anatra pechinese.
Disponibile in versione fresca e surgelata
Per saperne di più, consultare il sito web di Nature & Respect
La maggior parte dei nostri prodotti a base di anatra appartiene ai marchi Couthouis, Nature and Respect e Mieral.
La Maison Couthouis si trova a Soullans, tra Challans e la costa della Vandea. Oltre al proprio allevamento, collaborano con gli allevatori locali di anatre, il 70% dei quali si trova in un raggio di meno di 2 ore. La principale specialità della Maison Couthouis è l’utilizzo del metodo di lavorazione a secco. Grazie a questa tradizione, le anatre preservano la qualità della carne e della pelle e il prodotto si conserva più a lungo.
Oltre all’anatra Couthouis, abbiamo anche l’anatra di Nature and Respect. I valori fondamentali di Nature and Respect sono il rispetto per gli animali, gli agricoltori e la natura. Le anatre vivono in un habitat naturale e hanno il tempo di svilupparsi pienamente. L’ambiente privo di stress permette di ottenere un pezzo di carne delizioso.
Infine, c’è il marchio Mieral. Il carattere di questo marchio è dato dalla collaborazione con gli agricoltori, dal controllo dell’allevamento, dalle tecniche di allevamento all’aperto, dall’alimentazione 100% naturale degli animali e dal rispetto per la terra. L’anatra viene nutrita sotto: Excellence Mieral.
I nostri partner sono sempre scelti con cura in modo da poter unire le forze e offrire la migliore qualità ai nostri clienti. I nostri partner scelgono anche collaborazioni sostenibili con agricoltori locali che rispettano gli animali e la terra. Tutti i prodotti sono completamente tracciabili e certificati da IFS.
"Volete maggiori informazioni sulle diverse marche di anatra? Posso dirvi tutto.”
