Bei uns bekommen Sie folgende Muscheln (Mytilus Chilensis): Muschelfleisch, Greenshell-Muscheln und ganze gekochte Muscheln. Das Muschelfleisch importieren wir unter unserer Eigenmarke Lumar. Die Greenshell Muscheln stammen von der Marke Sanford und die gekochten Muscheln von der Marke St. Andrews. Weiter unten finden Sie weitere Informationen über unser Sortiment.
Unsere Muscheln sind tiefgefroren.
Unser Muschelfleisch und die ganzen gekochten Muscheln stammen von der schönen Insel Chiloe. Dort werden die Muscheln in Hangkulturen gezüchtet. Die Muscheln sind zu 100 % natürlich und wachsen in nährstoffreichen Gewässern. Der volle, leicht salzige Geschmack ist das Besondere an den Muscheln aus Patagonien in Chile.
Muschelfleisch (Lumar) 900 g
Muschelfleisch 200/300 haben wir auch als ASC-Variante.
Ganze gekochte Muscheln (St. Andrews)
Greenshell-Muscheln wurden von dem Monterey Bay Seafood Watch Programme als eine der nachhaltigsten Meeresfrüchte der Welt ausgezeichnet. Die Muscheln werden in diesen vier wichtigen Gebieten Neuseelands gezüchtet: Marlborough, Golden Bay/Tasman Bay, Coromandel und Steward Island. In der Muschelzucht werden Langleinen mit durchlaufenden Seilen verwendet. Der Zeitraum zwischen Anbau und Ernte liegt zwischen 26 und 48 Monaten. Greenshell-Muscheln sind sehr fleischig und haben einen süßlichen Geschmack.
Greenshell-Muscheln (Sanford)
– Muscheln Halbschale 10 x 1 kg – Muscheln Halbschale 12 x 800 g
"Mit meiner Expertise kann ich Ihnen immer das richtige Produkt und die richtige Beratung anbieten"
