Unser Thunfisch in Sashimi-Qualität (Thunnus Albacares) für unsere roten Thunfischprodukte stammt aus Vietnam. Alle unsere Produkte bestehen zu 100 % aus Thunfisch. Unsere Produkte sind sowohl für Cash & Carry als auch für Fischfeinkostläden und Gastronomiezulieferer erhältlich.
Unser Thunfisch ist tiefgefroren.
Tuna Saku ist die japanische Bezeichnung für einen kleinen rechteckigen Block, der aus dem Rückenfilet des Thunfisches geschnitten wird. Tuna Saku eignet sich sehr gut für Sushi-Restaurants und asiatische Kundschaft.
100 % Thunfisch mit Sashimi-Qualität
Thunfisch Loin stammt vom Rücken des Thunfisches und wiegt über 2 kg. Aus diesem Stück werden Steaks und Saku geschnitten. Es wird vollständig genutzt, von den Resten wird Tartar zubereitet. Das Loin ist wie das Saku sehr gut für Sushi-Restaurants und asiatische Kundschaft geeignet.
Tuna Steaks wiegen zwischen 180/220 g. Sie sind also gut portioniert. Steaks werden oft von Cateringbetrieben verwendet.
"Wir bieten Ihnen die höchstmögliche Bequemlichkeit. Möchten Sie mehr über die Bestelloptionen erfahren? Ich beantworte Ihnen gerne alle Ihre Fragen"
