La viande d’autruche provient d’Afrique du Sud. L’Afrique du Sud est la principale zone de production de cette viande délicieuse. La chaude savane offre de grands espaces permettant aux autruches de se mouvoir librement. Cette méthode d’élevage naturelle garantit une viande très savoureuse et de première qualité.
La viande d’autruche est disponible surgelée
Découvrez le parcours des autruches de la ferme jusqu'à la fourchette!
Luiten Food – Thomas Foods Europe est le seul importateur européen de viande d’autruche brute. Buffelskom Boerdery maîtrise toute la chaine de production, depuis l’œuf jusqu’à la viande. En raison de cette filière fermée, Buffelskom Boerdery est le seul producteur capable d’exporter de la viande d’autruche brute.
La viande d’autruche est non seulement très savoureuse, mais elle est également très maigre et contient peu de graisse (pratiquement pas de gras visible). Ce produit fait partie des meilleures viandes rouges et est exceptionnellement nutritif. Il s’inscrit donc particulièrement bien dans la tendance actuelle d’une alimentation saine et pauvre en matières grasses. Cette viande est devenue un véritable mets de choix dans le monde entier. La viande d’autruche est facile et rapide à préparer à la poêle ou au four. Elle est également idéale pour le barbecue ou le gril !
''L'autruche s'est forgée une réputation de véritable mets de choix dans le monde entier. Élargissez votre offre en proposant cette délicieuse pièce de viande.”
