Wild

Wild konijn

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
· Wild konijnfilet
· Wild konijnbout

Het konijn is familie van de haas. Hazen hebben een roodbruine vacht met een witbruine ondervacht, bij wilde konijnen is de vacht vaalgrijs tot blauwgrijs met grijs onderhaar. Zo heeft de haas ook lange, grote oren en de konijn kleine, kortere oren. Ze worden ongeveer 34 tot 50 centimeter groot en wegen tussen 1.2 en 2,5kg.

Ze voeden zich met plantaardig voedsel zoals gras, kruiden, loten, knollen, bast en akkergewassen zoals graan en kool.

Wilde konijnen hebben fijn en delicaat lichtrood vlees met een subtiele wildsmaak. Ze behoren tot de schadelijke dieren zodat er het hele jaar op gejaagd mag worden.