Rund

Amerikaans rundvlees

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
• Haas
• Ribeye
• Striploin
• Bovenbil
• Plattebil
• Achtermuis
• Spierstuk
• Rumpcap
• Rump
• Tri tip
• Flapmeat
• Flanksteak
• Brisket
• Shortribs
• Chuckshortribs
• Chuck eye roll
• Chuck tail flap
• Sukade
• Bloemstuk
• Schoudermuis
• Jodenhaas

Colorado River Black Angus Beef is een nieuw USDA-gecertificeerd merk voor graangevoerd rundvlees. Het doel is om de beste Black Angus rund uit de Verenigde Staten te leveren.

De Black Angus runderen worden grootgebracht in de ruwe natuur tussen de Colorado rivier en het zuidelijke Platte River. Hier kan het vee grazen voor meer dan drie jaar om zijn geweldige smaak te ontwikkelen.

Na drie jaar op de rivierbeddingen worden de runderen verplaatst naar een feedlot gedurende minimaal 120 dagen. Ze krijgen een volledig natuurlijk graangevoerd dieet om het vlees zijn authentieke en superieure marmering te geven. De marmering geeft het rundvlees een uitzonderlijke zachtheid en smaak. Met meer dan 25 jaar ervaring worden de runderen grootgebracht door de beste producenten van Colorado.

Het vee is 100% Black Angus en ook 100% vrij van antibiotica en hormonen. Dit alles zorgt voor vlees van uitzonderlijke kwaliteit.