Lam

Nieuw-Zeelands lamsvlees

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
• Lamshaas
• Lamsfilet
• Lamsracks
• Lamsnekfilet
• Lamschumps
• Lamsrugdelen
• Lamsboutdelen
• Lamsschouderdelen
• Lamsschenkels
• Lamszwezerik
• Lamstongen

De unieke smaak van lamsvlees uit Nieuw-Zeeland maakt het geliefd over de hele wereld. Juist omdat de smaak en structuur uiterst belangrijk zijn, zijn de productiemethoden in Nieuw-Zeeland hierop aangepast. Het vee wordt gehouden op de uitgestrekte, open vlaktes van dit prachtige land. Productiesystemen zijn gebaseerd op het principe van het leveren van een zo puur en natuurlijk mogelijk product. Dit komt de smaak en malsheid geheel ten goede.