Gevogelte

Kwartel

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
• Kwartel
• Kwartel geheel ontbeend
• Kwartel half ontbeend
• Kwartelfilet
• Kwartelbout
• Kwartelkarkas
• Kwarteleieren
• Gerookte kwartel
• Label Rouge kwartel

De kwartel is een vogel uit de familie der fazanten en de enige trekvogel in de orde der hoenders. De kwartel is de kleinste vogel onder het pluimvee.

Een kwartel weegt tussen de 150 en 220 gram. Onze kwartels worden geïmporteerd uit Frankrijk. Dankzij de korte levertijden kunnen we dit product dagelijks leveren. De consumptie van kwartels gaat in Nederland vooral via het horecakanaal. Gedurende het wildseizoen wordt het product ook in de retail verkocht.

Kwartelpootjes en kwartelfilet zijn ook beschikbaar. Net als parelhoen, heeft de kwartel een lichte wildsmaak.