Gevogelte

Gecertificeerde kip

Wij kunnen u o.a. het volgende aanbieden:
· Kip zwart le gout a coeur
· Kip wit Bresse
· Kipfilet zwart
· Kipfilet suprême zwart
· Kipbout zwart
· Maïskip Gourmande

De gecertificeerde kippen hebben over het algemeen meer eisen dan de standaard kip. Meestal hebben deze kippen meer ruimte, speciaal voer en hogere kwaliteitseisen.

De Bresse kip is een ras uit de gelijknamige regio in Frankrijk en was het eerste dier dat in Frankrijk een naambescherming ontving (Appellation d’origine contrôlée – AOC). Deze kippen hebben minimaal 10m2 weelderige grasweide en een ruim kippenhok, met een maximum van 12 kippen per vierkante meter. Ze krijgen granen, tarwe en mais die in hetzelfde gebied worden geproduceerd en bevat geen antibiotica. Daarnaast scharrelt dit pluimvee ook naar regenwormen, insecten en gras.

De Bresse kippen zijn altijd AOC gecertificeerd en is hierdoor echt een uniek en luxe ras. Het staat garant voor mals en smaakvol vlees!