{"id":19275,"date":"2026-07-10T08:00:00","date_gmt":"2026-07-10T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/luitenfood.com\/?p=19275"},"modified":"2026-06-17T15:36:41","modified_gmt":"2026-06-17T13:36:41","slug":"wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt","status":"publish","type":"knowledgebase","link":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/","title":{"rendered":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt?"},"content":{"rendered":"<p>Eine Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt zu lancieren ist m\u00f6glich, wenn man die richtige Strategie, zuverl\u00e4ssige Lieferanten und klare Qualit\u00e4tsstandards mitbringt. Der Aufwand lohnt sich: Private Label Produkte bieten Superm\u00e4rkten h\u00f6here Margen, st\u00e4rkere Kundenbindung und mehr Kontrolle \u00fcber das Sortiment. Die folgenden Fragen beantworten die wichtigsten Schritte auf dem Weg zur eigenen Fleisch-Eigenmarke.<\/p>\n<h2>Was kostet die Entwicklung einer Fleisch-Eigenmarke?<\/h2>\n<p>Die Kosten f\u00fcr eine Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt variieren stark, liegen aber typischerweise zwischen einigen tausend und mehreren zehntausend Euro f\u00fcr die initiale Entwicklung. Zu den wesentlichen Kostenpunkten z\u00e4hlen Verpackungsdesign, Zertifizierungen, Mindestabnahmemengen beim Lieferanten und gegebenenfalls Kosten f\u00fcr Produkttests oder Laborzertifizierungen.<\/p>\n<p>Konkret sollte man folgende Posten einkalkulieren:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Verpackung und Branding:<\/strong> Design, Druckkosten und Verpackungsmaterial k\u00f6nnen je nach Umfang zwischen 3.000 und 15.000 Euro kosten.<\/li>\n<li><strong>Mindestbestellmengen:<\/strong> Viele Lieferanten verlangen Mindestmengen, die das gebundene Kapital erh\u00f6hen.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierungen:<\/strong> Audits und Zertifizierungen wie IFS Food oder Bio-Zulassungen verursachen laufende Kosten.<\/li>\n<li><strong>Produktentwicklung und Tests:<\/strong> Sensorische Tests, Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen und gegebenenfalls Rezepturentwicklung sollten budgetiert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wer klein anf\u00e4ngt, zum Beispiel mit einer einzigen Kategorie wie Rinderhackfleisch oder Lammkoteletts, kann die Anlaufkosten deutlich reduzieren und aus dem laufenden Betrieb heraus skalieren.<\/p>\n<h2>Welche Fleischkategorien eignen sich am besten f\u00fcr eine Eigenmarke?<\/h2>\n<p>F\u00fcr eine Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt eignen sich besonders volumenstarke, alltagsrelevante Kategorien wie Rindfleisch, Gefl\u00fcgel und Lamm. Diese Produkte haben eine hohe Kauffrequenz, sind gut standardisierbar und bieten genug Marge, um eine eigene Marke profitabel zu positionieren.<\/p>\n<p>Besonders attraktive Kategorien im \u00dcberblick:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rindfleisch:<\/strong> Produkte wie australisches Rindfleisch, zum Beispiel Angus Pure als Grain-fed-Variante oder Grass-fed-Rindfleisch aus Australien, eignen sich hervorragend f\u00fcr Premium-Eigenmarken. Auch argentinisches Rindfleisch von Rioplatense bietet eine attraktive Alternative mit klarer Herkunftsstory.<\/li>\n<li><strong>Lamm:<\/strong> Neuseel\u00e4ndisches Lamm von Silver Fern Farms oder australisches Lamm von Thomas Foods Classic sind international anerkannte Qualit\u00e4tsprodukte, die sich unter einer <a href=\"https:\/\/luitenfood.com\/de\/unser-sortiment\/lamm\/\">eigenen Lammfleisch-Marke<\/a> sehr gut vermarkten lassen.<\/li>\n<li><strong>Gefl\u00fcgel:<\/strong> Label Rouge Freilandhuhn aus Frankreich oder Bio-H\u00fchnchen sprechen qualit\u00e4tsbewusste Verbraucher an und lassen sich klar differenzieren.<\/li>\n<li><strong>Ib\u00e9rico-Schwein:<\/strong> Spanisches Ib\u00e9rico-Schwein ist eine Nischenkategorie mit hohem Differenzierungspotenzial f\u00fcr Superm\u00e4rkte mit anspruchsvollem Kundenstamm.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Weniger geeignet f\u00fcr den Einstieg sind exotische Produkte wie Krokodil oder Bison, da die Zielgruppe zu klein und die Logistik komplexer ist. Diese k\u00f6nnen aber als Erg\u00e4nzung im sp\u00e4teren Sortiment interessant sein.<\/p>\n<h2>Wie findet man den richtigen Lieferanten f\u00fcr eine Fleisch-Eigenmarke?<\/h2>\n<p>Den richtigen Lieferanten f\u00fcr eine Fleisch-Eigenmarke findet man durch eine strukturierte Auswahl nach Qualit\u00e4tsstandards, Zertifizierungen, R\u00fcckverfolgbarkeit und Verl\u00e4sslichkeit in der Lieferkette. Ein guter Lieferant muss nicht nur das Produkt liefern, sondern auch die n\u00f6tige Dokumentation, Flexibilit\u00e4t bei Verpackungsanforderungen und stabile Preise bieten.<\/p>\n<p>Wichtige Kriterien bei der Lieferantenauswahl:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Zertifizierungen pr\u00fcfen:<\/strong> IFS Food, BRC oder gleichwertige Standards sind eine Mindestanforderung f\u00fcr den Lebensmitteleinzelhandel.<\/li>\n<li><strong>R\u00fcckverfolgbarkeit sicherstellen:<\/strong> Der Lieferant muss l\u00fcckenlose R\u00fcckverfolgbarkeit vom Erzeuger bis zum Produkt garantieren k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><strong>Tierwohl ber\u00fccksichtigen:<\/strong> Zertifizierungen wie Beter Leven oder Bio sind f\u00fcr viele Verbraucher kaufentscheidend und st\u00e4rken die Eigenmarke.<\/li>\n<li><strong>Referenzen einholen:<\/strong> Erfahrungen anderer Einzelh\u00e4ndler mit dem Lieferanten geben wichtige Hinweise auf Verl\u00e4sslichkeit und Qualit\u00e4tskonstanz.<\/li>\n<li><strong>Farmen besuchen:<\/strong> Wer die M\u00f6glichkeit hat, Produktionsbetriebe direkt zu besichtigen, bekommt ein authentisches Bild von Qualit\u00e4t und Haltungsbedingungen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ein erfahrener Importeur oder Handelspartner kann den Zugang zu gepr\u00fcften Lieferanten erheblich vereinfachen und gleichzeitig die Zollabwicklung und Logistik \u00fcbernehmen, was besonders bei internationalen Bezugsquellen wie Australien oder Neuseeland relevant ist.<\/p>\n<h2>Welche Zertifizierungen braucht eine Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt?<\/h2>\n<p>Eine Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt ben\u00f6tigt mindestens eine IFS Food Zertifizierung oder einen vergleichbaren Standard wie BRC. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen je nach Positionierung weitere Zertifizierungen wie Bio, MSC, ASC oder tierwohlorientierte Siegel wie Beter Leven erforderlich oder strategisch sinnvoll sein.<\/p>\n<p>Die wichtigsten Zertifizierungen im \u00dcberblick:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>IFS Food:<\/strong> Grundvoraussetzung f\u00fcr die meisten europ\u00e4ischen Einzelh\u00e4ndler, belegt Lebensmittelsicherheit und Qualit\u00e4tsmanagement.<\/li>\n<li><strong>Bio-Zertifizierung:<\/strong> Pflicht, wenn Produkte als biologisch vermarktet werden sollen, mit j\u00e4hrlichen Audits verbunden.<\/li>\n<li><strong>Beter Leven (1, 2 oder 3 Sterne):<\/strong> Niederl\u00e4ndisches Tierwohl-Siegel mit wachsender Bekanntheit, besonders relevant f\u00fcr den Benelux-Raum.<\/li>\n<li><strong>MSC und ASC:<\/strong> F\u00fcr Fisch- und Meeresfr\u00fcchte-Eigenmarken unverzichtbar, wenn Nachhaltigkeit kommuniziert werden soll.<\/li>\n<li><strong>V-Label:<\/strong> Relevant f\u00fcr vegane oder vegetarische Erg\u00e4nzungsprodukte im Eigenmarkensortiment.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Welche Zertifizierungen konkret ben\u00f6tigt werden, h\u00e4ngt auch vom Zielmarkt ab. F\u00fcr den deutschen Markt sind IFS Food und Bio-Siegel besonders wichtig, w\u00e4hrend f\u00fcr den niederl\u00e4ndischen Markt das Beter Leven Kenmerk stark an Bedeutung gewonnen hat.<\/p>\n<h2>Wie unterscheidet sich eine Eigenmarke von Markenware beim Fleisch?<\/h2>\n<p>Der wesentliche Unterschied zwischen einer Fleisch-Eigenmarke und Markenware liegt in der Kontrolle: Bei einer Eigenmarke bestimmt der Supermarkt selbst Rezeptur, Verpackung, Positionierung und Preis, w\u00e4hrend bei Markenware der Hersteller diese Parameter vorgibt. Eigenmarken bieten in der Regel h\u00f6here Margen, weniger Transparenz \u00fcber die Herkunft und mehr Flexibilit\u00e4t in der Sortimentsgestaltung.<\/p>\n<p>Weitere wichtige Unterschiede:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Marge:<\/strong> Eigenmarken erzielen typischerweise h\u00f6here Rohmargen als Markenprodukte, da kein Markenzuschlag des Herstellers bezahlt wird.<\/li>\n<li><strong>Kundenbindung:<\/strong> Eine starke Eigenmarke bindet Kunden an den Supermarkt, da das Produkt exklusiv dort erh\u00e4ltlich ist.<\/li>\n<li><strong>Qualit\u00e4tswahrnehmung:<\/strong> Markenware genie\u00dft oft einen Vertrauensvorsprung, den eine neue Eigenmarke erst aufbauen muss.<\/li>\n<li><strong>Flexibilit\u00e4t:<\/strong> Eigenmarken k\u00f6nnen schneller auf Markttrends reagieren, zum Beispiel durch die Einf\u00fchrung einer neuen Schnittf\u00fchrung oder Verpackungsgr\u00f6\u00dfe.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Langfristig k\u00f6nnen erfolgreiche Fleisch-Eigenmarken eine \u00e4hnliche Markentreue aufbauen wie etablierte Herstellermarken, wenn Qualit\u00e4t und Kommunikation konsequent sind.<\/p>\n<h2>Wann ist der richtige Zeitpunkt, eine Fleisch-Eigenmarke einzuf\u00fchren?<\/h2>\n<p>Der richtige Zeitpunkt f\u00fcr die Einf\u00fchrung einer Fleisch-Eigenmarke ist dann gekommen, wenn der Supermarkt \u00fcber eine stabile Kundenbasis, ausreichend Regalplatz und einen verl\u00e4sslichen Lieferanten verf\u00fcgt. Marktbedingungen wie steigende Rohstoffpreise bei Markenprodukten oder wachsendes Verbraucherbewusstsein f\u00fcr Herkunft und Tierwohl k\u00f6nnen den Einstieg zus\u00e4tzlich beg\u00fcnstigen.<\/p>\n<p>Konkrete Signale, die auf den richtigen Zeitpunkt hinweisen:<\/p>\n<ul>\n<li>Kunden fragen aktiv nach Alternativen zu bestehenden Markenprodukten<\/li>\n<li>Die Margen im Fleischsortiment stehen unter Druck<\/li>\n<li>Ein verl\u00e4sslicher Lieferant mit passenden Zertifizierungen steht bereit<\/li>\n<li>Das Sortiment hat blinde Flecken, die eine Eigenmarke f\u00fcllen kann<\/li>\n<li>Die interne Kapazit\u00e4t f\u00fcr Qualit\u00e4tskontrolle und Einkauf ist vorhanden<\/li>\n<\/ul>\n<p>Im Jahr 2026 sprechen mehrere Faktoren f\u00fcr einen g\u00fcnstigen Zeitpunkt: Verbraucher achten st\u00e4rker auf Herkunft und Nachhaltigkeit, was Eigenmarken mit klarer Story einen Wettbewerbsvorteil verschafft. Gleichzeitig erm\u00f6glichen etablierte Importnetzwerke einen einfacheren Zugang zu internationalen Qualit\u00e4tsprodukten als noch vor einigen Jahren.<\/p>\n<h2>Wie Luiten Food beim Aufbau einer Fleisch-Eigenmarke hilft<\/h2>\n<p>Wir bei Luiten Food unterst\u00fctzen Superm\u00e4rkte und den Lebensmitteleinzelhandel dabei, eine eigene Fleisch-Eigenmarke erfolgreich zu entwickeln und zu lancieren. Als erfahrener Importeur und Exporteur mit Zugang zu gepr\u00fcften Lieferanten weltweit bieten wir alles, was f\u00fcr eine Private Label Strategie im Fleischbereich ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n<p>Was wir konkret bieten:<\/p>\n<ul>\n<li>Zugang zu einem breiten <a href=\"https:\/\/luitenfood.com\/de\/unser-sortiment\/\">internationalen Sortiment<\/a>, darunter australisches Rindfleisch (Grass-fed und Grain-fed Angus Pure), neuseel\u00e4ndisches Lamm von Silver Fern Farms, Label Rouge Gefl\u00fcgel aus Frankreich und Ib\u00e9rico-Schwein aus Spanien<\/li>\n<li>Vollst\u00e4ndige Zolldokumentation und Logistikkoordination f\u00fcr reibungslose Importe<\/li>\n<li>Lieferanten, die nach strengen Kriterien f\u00fcr Qualit\u00e4t, Tierwohl und R\u00fcckverfolgbarkeit ausgew\u00e4hlt wurden<\/li>\n<li>Eigene Zertifizierungen wie IFS Broker, IFS Food, IFS Logistics sowie Keurmerken wie Beter Leven, Bio, MSC, ASC und V-Label<\/li>\n<li>Langj\u00e4hrige Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Superm\u00e4rkten und dem Lebensmitteleinzelhandel in mehr als 35 L\u00e4ndern<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6chten Sie erfahren, welche Produkte sich f\u00fcr Ihre Fleisch-Eigenmarke eignen? <a href=\"https:\/\/luitenfood.com\/de\/ueber-uns\/\">Kontaktieren Sie uns<\/a> und wir beraten Sie unverbindlich zu den M\u00f6glichkeiten, die zu Ihrem Supermarkt und Ihrer Zielgruppe passen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00f6here Margen, st\u00e4rkere Kundenbindung: So lancieren Superm\u00e4rkte erfolgreich eine eigene Fleisch-Eigenmarke.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"template":"","categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-19275","knowledgebase","type-knowledgebase","status-publish","hentry","category-neuigkeiten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen &amp; Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen &amp; Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Luiten Food\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Roy de Visser\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/457b769adebad2df9c10ffb77fc8686a\"},\"headline\":\"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt?\",\"datePublished\":\"2026-07-10T06:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/\"},\"wordCount\":1244,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Neuigkeiten\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/\",\"name\":\"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-10T06:00:00+00:00\",\"description\":\"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen & Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Knowledgebase\",\"item\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Luiten Food\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Luiten Food\",\"url\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.svg\",\"width\":238,\"height\":90,\"caption\":\"Luiten Food\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/457b769adebad2df9c10ffb77fc8686a\",\"name\":\"Roy de Visser\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Roy de Visser\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/luitenfood.com\\\/de\\\/author\\\/roy-de-visser\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food","description":"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen & Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food","og_description":"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen & Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.","og_url":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/","og_site_name":"Luiten Food","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/"},"author":{"name":"Roy de Visser","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#\/schema\/person\/457b769adebad2df9c10ffb77fc8686a"},"headline":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt?","datePublished":"2026-07-10T06:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/"},"wordCount":1244,"publisher":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#organization"},"articleSection":["Neuigkeiten"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/","url":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/","name":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt? - Luiten Food","isPartOf":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#website"},"datePublished":"2026-07-10T06:00:00+00:00","description":"Fleisch-Eigenmarke im Supermarkt lancieren: Kosten, Lieferanten, Zertifizierungen & Kategorien \u2013 jetzt strategisch starten und Margen steigern.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/wie-lanciere-ich-eine-eigenmarke-fur-fleisch-als-supermarkt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Knowledgebase","item":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wie lanciere ich eine Eigenmarke f\u00fcr Fleisch als Supermarkt?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#website","url":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/","name":"Luiten Food","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#organization","name":"Luiten Food","url":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/luitenfood.com\/wp-content\/uploads\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/luitenfood.com\/wp-content\/uploads\/logo.svg","width":238,"height":90,"caption":"Luiten Food"},"image":{"@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/#\/schema\/person\/457b769adebad2df9c10ffb77fc8686a","name":"Roy de Visser","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b45be5002d6260138912de3634e03e748b7cb00b48ce075a824e844687b7abf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Roy de Visser"},"url":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/author\/roy-de-visser\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledgebase\/19275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledgebase"}],"about":[{"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knowledgebase"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledgebase\/19275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19291,"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledgebase\/19275\/revisions\/19291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luitenfood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}