Nico beantwortet sie Ihnen gerne.
Der Geschmack von Wild ist einzigartig. Man schmeckt, dass die Tiere in der freien Natur gelebt haben. Im Allgemeinen ist Wild außerdem viel zarter als anderes Fleisch, weil die Muskeln stärker beansprucht wurden.
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Neuseeländisches Hirschfleisch schmeckt zart und neutral. Es besitzt nicht den spezifischen Wildgeschmack, aber das Fleisch besitzt die Zartheit von Wild.
Hirschfleisch ist sehr mager und besitzt einen einzigartigen, fast fruchtigen bzw. holzartigen Geschmack. Es ist ein zartes Stück Fleisch, das reich an Nährstoffen ist.
Reh gehört zu den edelsten Wildsorten. Wegen des Nahrungsangebots ist Rehfleisch zart, saftig und voller Aromen. Das erklärt, warum Rehfleisch so beliebt ist.
Das Fleisch von jungen Wildschweinen ist wunderbar fein und zart im Geschmack. Beim Fleisch von Wildschweinen gilt: Je älter das Tier, desto kräftiger ist der Geschmack.
Rentierfleisch hat einen milden Wildgeschmack, der nicht sehr dominant ist. Das Fleisch ist sehr zart und gehört zu den magersten Fleischsorten.
Dank des abwechslungsreichen Futters für Hasen ist das Fleisch eine echte Geschmacksbombe. Hasenfleisch ist ein Produkt, dass die Konsumenten das ganze Jahr über genießen können.
In unserem Sortiment an Wildgeflügel finden Sie verschiedene Vogelsorten, die alle auf ihre eigene Weise eine einzigartigen Geschmack, Geruch und eine besondere Farbe und Struktur besitzen.
